INTOLERÂNCIA À LACTOSE

A deficiência ontogenética de lactase (hipolactasia do tipo adulto, deficiência primária de lactase, intolerância à lactose de início tardio) acomete 70% da população mundial. A idade de início é acima de 3 anos de idade quando a atividade de lactase é reduzida.

Os sintomas variam desde apenas distensão abdominal, aumento da peristalse e flatulência (gases) até cólicas, dermatite perianal e diarreia explosiva. 

O tratamento é feito com uma dieta isenta ou com menor quantidade de lactose, uma vez que cada indivíduo tolera quantidades individuais deste açúcar.

Leites com baixo teor de lactose podem ser utilizados em crianças maiores e encontram-se facilmente nos supermercados. Algumas marcas que disponibilizam o produto:

·Zymil (Parmalat) - leite semidesnatado com 90% menos lactose;

·Elegê - Baixo Teor de Lactose – leite integral com 90% menos lactose;

·Sensy (Batavo) - leite semidesnatado com 90% menos lactose;

·Betania Lactose Reduzida (Betania) – leite semidesnatado com 90% menos lactose;

·Frimesa (Frimesa) - leite semidesnatado com 90% menos lactose.

Chama atenção que a maioria dos leites com baixo teor de lactose são também semidesnatados, o que deve ser considerado no cálculo do valor calórico das dietas.

Outra opção é manipular a lactase. Segue um exemplo de prescrição:

Lactose – 1 cápsula ou mais, junto com qualquer refeição láctea:

1 cápsula = 250 mg----------------------------------------60 cápsulas

Gostaram das dicas? Conhecem mais marcas de leites com baixo teor de lactose?